Genuss der Ernte: Olivenölfeste, die deine Italienreise 2025 bereichern

Olivenöl ist in Italien nicht nur ein Lebensmittel – es ist ein Lebensgefühl. Es erzählt Geschichten von uralten Hainen, traditionellem Handwerk und regionalem Stolz. Von Ende Oktober bis Anfang Dezember verwandeln sich viele Dörfer in lebendige Schauplätze kulinarischer Feste.

Diese sogenannten Sagre dell'Olio feiern die erste Pressung des frischen Olivenöls, begleitet von Verkostungen, Musik, Märkten und viel italienischer Herzlichkeit. 2025 erwarten dich einige der stimmungsvollsten Olivenölfeste des Landes. Hier erfährst du, wann und wo sie stattfinden – und warum sie ein absolutes Highlight deiner Italienreise sein sollten.

Canino (Latium) – 8. bis 9. November 2025

Das älteste Olivenölfest Italiens findet in Canino statt, einem charmanten Ort im Norden von Latium. Bei der Sagra dell’Olio di Canino steht alles im Zeichen des hochwertigen DOP-Olivenöls der Region. In den kopfsteingepflasterten Gassen erwarten dich Ölverkostungen, regionale Spezialitäten, volkstümliche Musik und Besichtigungen traditioneller Ölmühlen.

Viele dieser Frantoi arbeiten noch mit alten Steinpressen, und die Hersteller erzählen dir gerne von ihrer Arbeit. Hier schmeckst du nicht nur das Olivenöl, du erlebst es mit allen Sinnen.

Frantoi Aperti in Umbrien – Wochenenden vom 25. Oktober bis 23. November 2025

Frantoi Aperti (geöffnete Mühlen) ist keine einzelne Veranstaltung, sondern ein Netzwerk von Festen in mehreren Städten Umbriens – darunter Trevi, Spello, Spoleto und Giano dell’Umbria. An fünf Wochenenden öffnen die Ölmühlen ihre Türen für Besucher.

Hier kannst du Olivenhäine durchwandern, frisches Olivenöl probieren, an Ernteaktionen teilnehmen und an geführten Verkostungen mitmachen. Häufig werden auch Kunst- und Musikveranstaltungen sowie regionale Genussmärkte organisiert – ein idealer Anlass, um die Seele Umbriens zu spüren.

Calenzano (Toskana) – 15. bis 16. November 2025

Im Schatten mittelalterlicher Türme, nur wenige Kilometer nördlich von Florenz, findet in Calenzano der Mostra Mercato dell’Olio statt. Diese Olivenölmesse ist ein Fest der Sinne, bei dem frisch gepresstes Olivenöl mit toskanischen Spezialitäten wie Pecorino-Käse, Linsensuppe und knusprigem Brot kombiniert wird.

Neben den Verkostungen gibt es Kochvorführungen, Gespräche mit lokalen Produzenten und musikalisches Rahmenprogramm. Die Toskana zeigt sich hier von ihrer bodenständigen, genussvollen Seite.

Presicce (Apulien) – 6. bis 8. Dezember 2025

In der Weißen Stadt Presicce, tief im Salento gelegen, findet jedes Jahr Anfang Dezember die Sagra dell’Olio di Olivastatt. In den engen Gassen duftet es nach Streetfood, Musik liegt in der Luft, und die Verkostungsstände bieten Öle, die noch am selben Tag gepresst wurden.

Hier lernst du die südliche Olivenkultur kennen: fruchtig-intensive Öle, sonnenverwöhnte Olivenhaine und das typische apulische Lebensgefühl. Einige alte Ölmühlen sind in Fels gehauen und öffnen exklusiv für Besucher ihre Türen.

Weitere lohnenswerte Olivenölfeste 2025

• Cartoceto (Marken) – 2. & 9. November 2025: Das Cartoceto DOP Festival feiert ein geschütztes Olivenöl mit Kultur, Musik und lokalen Delikatessen in einem malerischen Hügeldorf.

• Imperia (Ligurien) – 14. bis 16. November 2025: Beim Olioliva Festival in der Küstenstadt Imperia dreht sich alles um die Kombination von Olivenöl und Meeresküche.

• Sestri Levante (Ligurien) – 22. & 23. November 2025: Das Pane & Olio-Fest am Meer verbindet Brot und frisches Olivenöl mit Workshops und Verkostungen in mediterraner Kulisse.

• Villa Bartolomea (Venetien) – Mitte November (genaues Datum noch offen): Eine kleinere, aber sehr authentische Veranstaltung mit regionalen Verkostungen und Gesprächen mit den Erzeugern.

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Ein Olivenölfest ist mehr als ein Marktbesuch. Es ist eine Reise zu den Wurzeln der italienischen Küche, ein Eintauchen in ländliche Traditionen und eine wunderbare Gelegenheit, Menschen und Regionen abseits der Touristenpfade kennenzulernen. Wer Italien 2025 mit allen Sinnen erleben will, sollte unbedingt in die Welt des flüssigen Goldes eintauchen.

Buon viaggio & buon appetito!